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Potage de tomates et de poivrons rôtis

Attachez votre tuque, ce potage demande pas mal de tomates. Mais c’est qu’il est très bon et pas mal santé. On le mange chaud l’hiver,…

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Pains naans avec ses trempettes et accompagnements

On se gratte (encore) la tête pour offrir des lunchs sains, pas trop longs à faire et qui plairont à tous, et ce, jour après…

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Salade de chou-fleur rôti, vinaigrette au parmesan

En raison de la fête des Pères, j'ai décidé de publier cette salade qui est un autre de mes coups de cœur de mon magazine…

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Pesto aux têtes de violon

Le souvenir gustatif gardé des têtes de violon de mon enfance faisait que je m’en tenais loin. Mais bon, comme j’essaie de manger au gré des…

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Pain à la courgette, à l’emmenthal et aux noix de Grenoble

J’aime vraiment beaucoup les pains salés, c’est parfait pour moi quand il n’y a pas de levure, c'est que ça plaît bien à la paresseuse…

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Rouleaux de lasagne au haché végé

On trouve habituellement du haché végé au rayon des surgelés biologiques ou naturels des supermarchés, et c’est un produit que j’aime bien. Facile à apprêter,…

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Boules d’énergie au chocolat noir et à l’avocat

J’achète souvent un sac d’avocats au supermarché, non seulement sont-ils bons pour la santé, mais j’en tire un guacamole rapide pour l’apéro du vendredi, j’en…

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Pâtes express petits pois, feta et avocat

Moins de dix minutes, c’est le temps de préparation que prend ce plat vraiment savoureux. Facile à faire, impossible à rater, suffit d’avoir les ingrédients…

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Vichyssoise allégée aux poireaux rôtis

La vichyssoise classique est un potage de poireaux auquel on ajoute de la crème et que l’on sert froid. Délicieux, disons qu’il a fait ses…

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Oignons rôtis et farcis au confit et au fromage

La première recette que j’ai faite quand je me suis mariée et que j’avais encore des croûtes à manger côté cuisine, malgré que chéri s’extasiait…

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Tarte salée aux poireaux, asperges et fromage de chèvre et 2 autres options

Les tartes salées on la cote à la maison, toute la famille adore que ce soit en petites portions pour une entrée ou en guise…

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Stratin aux tomates cerises confites

Stra quoi direz-vous ? En fait, il s’agit d’une strata, et si vous ignorez ce dont il s’agit, sachez que c’est anti-gaspi et vraiment pas cher,…

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Gratin de cocos et de légumes au fromage

Je gardais cette délicieuse recette en réserve pour la publier un peu avant Pâques, temps où les brunchs sont encore plus populaires. Mais puisque nous…

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Petits pains au fromage et au yogourt sans levure

Ces petits pains sont si faciles à faire et si savoureux à la sortie du four qu’il en restera (normalement peu) à la fin de…

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Muffins plein d’amour en pot à offrir

J’ai besoin de sentir que j’agis en période difficile, que je suis utile, que mes efforts peuvent servir à d’autres. C’est ma nature habituelle, mais…

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Biscuits végétaliens sans gluten au beurre d’arachide

C’est le coronavirus, il faut rester à la maison et s’amuser comme on peut. Un de mes petits traits charmants de caractère est que j’aime…

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Soupe-repas végétalienne « noces italiennes »

J’ai un faible pour ce type de soupe, qui s’explique sans doute par un autre de mes dadas : les boulettes (miam, miam). J’ai commencé par…

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Faux risotto crémeux de graines de tournesol et de champignons

Ose, n’osera pas. Cette recette est délicieuse, mais je la gardais en réserve depuis quelques mois, un peu incertaine de la publier. Pourquoi ? C’est…

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Pancake sur plaque et cuite au four

Bon, j’ai vu quelque chose de semblable passer sur Pinterest et j’ai pratiquement crié au génie. Pourquoi ? C’est que la fin de semaine au chalet,…

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Muffins végétaliens aux pommes et noix sans sucre ajouté

Ce ne sont pas les premiers muffins végétaliens que je fais, mon dernier essai avait été réalisé avec un lait végétal, mais ce fut un…

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Crème de tomates protéinée

À la première cuillérée de cette soupe (qui se fait en criant ciseau), je me suis dit : « Heille, ça goûte vraiment la crème de tomates ».…

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Boulettes végétaliennes du général Tao sans gluten

Il y a des recettes qui me rendent particulièrement fière et c’est le cas de celle-ci. Un régal, je vous dis et 100 % végétalien. Premièrement,…

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Boulettes végétaliennes

Par souci pour ma poussine qui grandit doucement dans le bedon de ma fille, j’explore doucement l’univers culinaire végétalien. Ce n’est plus un secret pour…

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Chou-fleur entier rôti et glacé à l’érable

Un chou-fleur rôti et entier, c’est pas mal beau sur une table et c’est absolument délicieux. À défaut d’en avoir un jaune sous la main,…

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Copyright 2020 . Droits d’auteur 2020. Il me fait plaisir de voir mes recettes partagées entre amis, c'est d'ailleurs mon but. Il y a beaucoup de travail derrière chaque plat, c'est pourquoi je vous demande de respecter mes droits d'auteur. Toute publication de recettes ou de photos se trouvant sur ce blogue est interdite sans mon approbation écrite. Pour obtenir mon approbation aux fins de publication, veuillez me faire parvenir un courriel à : traduction.virtus@outlook.com. Tous droits réservés.