Card image cap
Pain à la pomme de terre, au fromage avec oignon au balsamique

Paraît-il qu’avec l’expérience, on s’améliore. C’est sans doute vrai pour moi en ce qui touche ce blogue. Je regarde mes premières photos, mes anciennes recettes,…

En savoir plus
Card image cap
Velouté de pomme de terre, de chou-fleur avec oignons frits

Une soupe accompagnée d’une tranche de pain maison ou d’un muffin salé c’est tout simple, mais c’est si bon. Je n’en demande pas plus pour…

En savoir plus
Card image cap
Galettes rustiques au chou frisé

Une de mes voisines a planté du chou frisé (« du “kale” quoi) l’été dernier dans notre jardin communautaire au lac. Il y avait pas mal…

En savoir plus
Card image cap
Velouté de pois chiches, tomates et poivrons rôtis

  L’hiver, on a le goût de réchauffer nos papilles et de leur donner un coup de fouet et quoi de mieux qu’un bon potage,…

En savoir plus
Card image cap
Crème de brocoli et de fromage

  C’est l’automne, je suis enfin dans ma nouvelle maison, mon bureau de travail est charmant et ma cuisine est enfin rangée. Mieux : j’ai recommencé…

En savoir plus
Card image cap
Crème de céleri

  Bon, rien ne sert de faire l’hypocrite, je sais que j’essaie de vous inciter à faire votre popote maison, et vous pensez certainement que…

En savoir plus
Card image cap
Potage à la citrouille rôtie, aux épices et au lait de coco

  L’automne arrive et l’on voit surgir un peu partout des offres de café aromatisé à la citrouille, des muffins à la citrouille, des tartes…

En savoir plus
Card image cap
Salsa de tomates vertes

Comme beaucoup, j’ai succombé à la fièvre du jardinage cette année. Puisque je suis dans les Laurentides et que le temps y est plus frais…

En savoir plus
Card image cap
Crème de chou-fleur et de noix rôtis

J’ai presque terminé le prochain magazine électronique qui sera offert dans la boutique du blogue d’ici la fin septembre, le thème ? Plus de trente recettes…

En savoir plus
Card image cap
Antipasti aux légumes marinés

J’avoue parfois manquer d’idée pour les repas du midi, si j’étais seule, ce ne serait pas trop compliqué, mais chéri est comme moi en télétravail,…

En savoir plus
Card image cap
Potage de tomates et de poivrons rôtis

Attachez votre tuque, ce potage demande pas mal de tomates. Mais c’est qu’il est très bon et pas mal santé. On le mange chaud l’hiver,…

En savoir plus
Card image cap
Pesto aux têtes de violon

Le souvenir gustatif gardé des têtes de violon de mon enfance faisait que je m’en tenais loin. Mais bon, comme j’essaie de manger au gré des…

En savoir plus
Card image cap
Pain à la courgette, à l’emmenthal et aux noix de Grenoble

J’aime vraiment beaucoup les pains salés, c’est parfait pour moi quand il n’y a pas de levure, c'est que ça plaît bien à la paresseuse…

En savoir plus
Card image cap
Vichyssoise allégée aux poireaux rôtis

La vichyssoise classique est un potage de poireaux auquel on ajoute de la crème et que l’on sert froid. Délicieux, disons qu’il a fait ses…

En savoir plus
Card image cap
Oignons rôtis et farcis au confit et au fromage

La première recette que j’ai faite quand je me suis mariée et que j’avais encore des croûtes à manger côté cuisine, malgré que chéri s’extasiait…

En savoir plus
Card image cap
Petits pains au fromage et au yogourt sans levure

Ces petits pains sont si faciles à faire et si savoureux à la sortie du four qu’il en restera (normalement peu) à la fin de…

En savoir plus
Card image cap
Soupe-repas végétalienne « noces italiennes »

J’ai un faible pour ce type de soupe, qui s’explique sans doute par un autre de mes dadas : les boulettes (miam, miam). J’ai commencé par…

En savoir plus
Card image cap
Crème de tomates protéinée

À la première cuillérée de cette soupe (qui se fait en criant ciseau), je me suis dit : « Heille, ça goûte vraiment la crème de tomates ».…

En savoir plus
Card image cap
Chou-fleur entier rôti et glacé à l’érable

Un chou-fleur rôti et entier, c’est pas mal beau sur une table et c’est absolument délicieux. À défaut d’en avoir un jaune sous la main,…

En savoir plus
Card image cap
Trempette à quatre étages pas mal santé avec croustilles de tortillas

Chez nous, le Super Bowl est un évènement familial. On s’installe ensemble devant la télé et je sers habituellement une bouffe que ma tribu juge…

En savoir plus
Card image cap
Salade étagée aux œufs marinés

C’est connu parmi mes amis, j’apporte le dessert lorsqu’on m’invite à souper. Une copine à moi est spécialiste des salades, ma belle-maman arrive souvent avec…

En savoir plus
Card image cap
Champignons et pommes de terre grelots en cassolette

Avec le temps frisquet qui s’installe, j’ai plus envie de plats réconfortants et crémeux. Celui-ci est donc né d’une envie de bouffe doudou et goûteuse,…

En savoir plus
Card image cap
Mon potage de poireaux simplissime

J’ai commencé à faire ce potage quand j’habitais encore chez mes parents, et ça fait longtemps en titi que j’ai quitté le nid familial ! Il…

En savoir plus
Card image cap
Gratin de chou-fleur, de champignon et de patate douce au gouda

L’automne (et l’hiver) on a drôlement envie de plats réconfortants qui font du bien à notre bedon et les gratins remplissent très bien ce rôle.…

En savoir plus

Suivez-moi !

Copyright 2020 . Droits d’auteur 2020. Il me fait plaisir de voir mes recettes partagées entre amis, c'est d'ailleurs mon but. Il y a beaucoup de travail derrière chaque plat, c'est pourquoi je vous demande de respecter mes droits d'auteur. Toute publication de recettes ou de photos se trouvant sur ce blogue est interdite sans mon approbation écrite. Pour obtenir mon approbation aux fins de publication, veuillez me faire parvenir un courriel à : traduction.virtus@outlook.com. Tous droits réservés.