Recettes de semaine

Végéburger mexicain

J’aime bien les burgers, mais je choisis toujours l’option végé, parce que c’est ce que je préfère. La recette que je vous propose ici est…

Bol végétalien inspiration coréenne

J’aime beaucoup la cuisine asiatique (et la cuisine italienne, française, espagnole, etc., mais pour l’allemande, on repassera, je ne suis pas encore convaincue, sauf pour…

Antipasti aux légumes marinés

J’avoue parfois manquer d’idée pour les repas du midi, si j’étais seule, ce ne serait pas trop compliqué, mais chéri est comme moi en télétravail,…

Tarte au chou-fleur sur croûte de patate douce

C’est mon amie Joanna qui m’a donné cette idée de croûte de patate douce, et c’est franchement délicieux et pas mal plus santé qu’une croûte…

Tournedos de poulet farcis à la patate douce et aux épinards

Le poulet est l’une de mes viandes préférées, et ça, c’est mon genre de repas l’été. C’est savoureux, on peut tout préparer er ranger au…

Salade de pâtes, de courgette et concombre

Même si les courgettes vous plaisent plus ou moins, vous aimerez cette salade. C’est que je n’en suis également pas trop friande, mais comme pour…

Tofu croustillant sur riz crémeux à l’ananas (végétalien)

J’ai vraiment fini par amadouer, et même aimer le tofu. Ce n’était pas gagné en soit, mais encore mieux, j’ai réussi à le faire aimer…

Pains naans avec ses trempettes et accompagnements

On se gratte (encore) la tête pour offrir des lunchs sains, pas trop longs à faire et qui plairont à tous, et ce, jour après…

Steak de filet de porc au balsamique avec légumes grillés

Un repas délicieux et tellement convivial, juste parfait pour être dégusté (lentement) sur la terrasse l’été. J’aime beaucoup disposer les viandes et les légumes ensemble…

Brochettes de poulet à l’orientale avec ses légumes

Savez-vous pourquoi je préfère les brochettes de poulet aux poitrines entières ? C’est que puisque la volaille est coupée en plus petits morceaux, elle s’imprègne beaucoup…

Pitas garnis au souvlaki de porc

Je ne sais pas si c’est la même chose pour vous, mais un repas sans chichi et savoureux, c’est mon genre de bouffe l’été. On…

Bavettes marinées au vinaigre balsamique avec pesto de roquette

Bien sûr que l’on mange moins de bœuf, mais quand vient l’été, je trouve difficile de résister à l’attrait d’une bavette grillée et bien goûteuse.…

Rouleaux de lasagne au haché végé

On trouve habituellement du haché végé au rayon des surgelés biologiques ou naturels des supermarchés, et c’est un produit que j’aime bien. Facile à apprêter,…

Pâtes express petits pois, feta et avocat

Moins de dix minutes, c’est le temps de préparation que prend ce plat vraiment savoureux. Facile à faire, impossible à rater, suffit d’avoir les ingrédients…

Oignons rôtis et farcis au confit et au fromage

La première recette que j’ai faite quand je me suis mariée et que j’avais encore des croûtes à manger côté cuisine, malgré que chéri s’extasiait…

Mon poulet chasseur/cacciatore « étiré »

Que l’on soit en confinement, à la fin d’un mois où l’on est plus serré financièrement, ou encore si le temps presse la semaine et…

Riz croustillant avec ou sans thon façon pizza

Rien de compliqué ici, mais c’est bon. De la cuisine de fond de placard ou de confinement, mais qui devrait plaire à toute la famille.…

Stratin aux tomates cerises confites

Stra quoi direz-vous ? En fait, il s’agit d’une strata, et si vous ignorez ce dont il s’agit, sachez que c’est anti-gaspi et vraiment pas cher,…

Salade inspiration « macaroni chinois »

Pour vous soutenir en ces temps difficiles, Super C a eu la super idée de vous offrir ma nouvelle recette de salade de pâtes qui…

Gratin de cocos et de légumes au fromage

Je gardais cette délicieuse recette en réserve pour la publier un peu avant Pâques, temps où les brunchs sont encore plus populaires. Mais puisque nous…

Jambon effiloché au sirop d’érable

Vous allez voir, ça sentira la cabane à sucre chez vous si vous faites cette recette ! La quantité obtenue sera assez généreuse, c’est donc un…

Faux risotto crémeux de graines de tournesol et de champignons

Ose, n’osera pas. Cette recette est délicieuse, mais je la gardais en réserve depuis quelques mois, un peu incertaine de la publier. Pourquoi ? C’est…

Boulettes végétaliennes du général Tao sans gluten

Il y a des recettes qui me rendent particulièrement fière et c’est le cas de celle-ci. Un régal, je vous dis et 100 % végétalien. Premièrement,…

Gnocchis à la patate douce dans une sauce crémeuse au bacon

J’adore les gnocchis, c’est tendres petites boulettes de pâte que l’on enrobe d’une sauce bien goûteuse. Oui, la réalisation demande un peu de jus de…