Hauts de cuisse de poulet aux parfums des îles sur plaque
En général, les hauts de cuisse sont plus économiques, mais ils sont tout de même tendres et savoureux. Le coût du panier d’épicerie augmente, je pense que des recettes plus douces pour le portefeuille seront appréciées, n’est-ce pas ? Ce plat embaumera votre cuisine avec les parfums d’îles pas mal plus chaudes que Montréal 😊. Les patates […]
Pancakes aux pommes et protéines végétales texturées (PVT) sur plaque
Le petit déjeuner était une affaire compliquée avec fiston quand il était enfant. Je livrais une bataille tous les matins à mon adorable petit garçon qui levait le nez sur tout ce que je lui présentais sauf les céréales hyper sucrées, les gaufres du commerce et autres aliments normalement bannis sous mon toit. Puisque l’envoyer […]
Pain à la bière au cheddar et bacon
Je suis plutôt vin que bière, en fait, je n’aime pas la bière, et ce n’est pas parce que je n’ai pas essayé 😊. Vous me poserez alors une question très pertinente : mais pourquoi as-tu créé cette recette si tu n’aimes pas la bière ? Réponse : 1) J’étais curieuse de voir le « comportement » de la bière dans […]
Filets de poisson panés cuits au four
Je suis comme tout le monde, j’aime bien les frites, mais la friture en général, un peu moins. Donc, je n’ai pas de friteuse. La cuisson au four fait mon affaire, même si le croquant n’est pas toujours au rendez-vous. Pas grave : c’est bon quand même et bien mieux pour ma santé et celles des […]
Granola aux deux quinoas, graines de chia et de chanvre et noix
J’ai lu quelque part que le quinoa et les graines de chia étaient dans le « top » des aliments en matière nutritionnelle. Comme mes pots de granola étaient tristement vides, tiens, tiens me suis-je dit : pourquoi ne pas fricoter un granola avec ces ingrédients ? C’était une petite aventure côté cuisine, n’ayant jamais essayé la cuisson directe […]
Soupe poulet et nouilles à la patate douce
Vous allez peut-être sursauter en lisant la liste des ingrédients de ce délectable potage, mais dans la vie, il faut parfois prendre un petit risque, et ce n’est pas un très grand après tout. Oui, on y trouve du beurre d’arachide, mais juste assez pour soulever des questions et impressionner les papilles et suivez-moi, car […]
Muffins « banananas » sans lactose
Cette recette m’a réservé une surprise, c’est en observant la texture d’une préparation que j’arrive à savoir si je dois ajouter du liquide ou pas, et je m’attendais devoir en ajouter dans celle-ci, mais elle me semblait correcte telle quelle. J’ai donc enfourné mes muffins, et ils étaient dodus, rebondis et bien tendres (et délicieux). […]
Riz frit au poulet et aux légumes
La semaine, ça prend des repas comme celui-ci : généreux en quantité, mais pas trop cher pour le portefeuille. C’est aussi le genre de repas qui se fait rapidement et si vous planifiez bien, ça ira encore plus vite le jour de sa préparation, car un bon riz frit demande du riz de la veille. De […]
Boules d’énergie café et chocolat
Je me suis dit : tant qu’à faire des boules d’énergie, autant en faire qui réveillent vraiment, et avec la combinaison café et chocolat, je ne ratais pas mon coup 😊. J’aime beaucoup le principe de ces délicieuses petites bouchées qui comblent la dent sucrée en fin de repas ou en collation, mais sans être trop sucrées […]
Pâtes express aux saucisses et légumes
Je sais bien que les entreprises qui proposent des boîtes de repas livrées à la maison offrent un service qui en dépanne plusieurs. Mais je me pose souvent la question à savoir ce qu’il y a d’utile à ces repas qui se préparent souvent en 30 minutes bien que l’on puisse en faire de A […]
