Gâteaux, pains et muffins

Gâteau aux bleuets et au fromage blanc sur croûte d’amaretti

J’ai parlé sur ce blogue de mon amour des framboises, mais lorsque le temps de bleuets se pointe le bout du nez, et que je…

Beignes (beignets) cuits au four à la fraise

Les autos rendent mon conjoint complètement gaga et un garage automobile le transforme en enfant dans une confiserie. Moi, les voitures, du moment que ça roule……

Gâteau chiffon tout rose à la fraise

Je voulais créer un gâteau rose. Par chance que cette idée m’a obsédée, puisqu’il est totalement gourmand. Un nuage (bon, presque). Je me souviens très…

Le colossal ou gâteau célébration vanille et citron

Cette recette, je l’ai eue dans la tête plusieurs mois, mais je la réservais pour une occasion qui revêtait un caractère pour nous très spécial…

Scones à l’érable

La semaine, je débute la journée avec des rôties de pain bio, une avec du fromage, l’autre avec de la confiture maison, une combinaison sucrée…

Oui, c’est le paradis, ou gâteau à l’érable arrosé de sauce chaude au sucre d’érable

En fait, c’est ce qu’a dit mon conjoint qui semblait avoir atteint une sorte d’extase en mangeant ce dessert. C’est bien vrai que la pâte…

Muffins coco-courge

Des muffins goûteux, moelleux, utilisant de bons ingrédients, ça vous dit pour dimanche matin qui s'en vient? Et de plus, quand on sait que la principale…

Pain banana split

Je vous le demande : pourquoi donner dans l’ordinaire lorsqu’il est possible de faire hors de l’ordinaire (ou encore mieux, extraordinaire) ? Un pain aux bananes, c’est…

Carrés « red velvet » avec framboises et ganache de chocolat blanc (et sans colorant !!!!!)

J’ai toujours trouvé les gâteaux red velvet appétissants ; mais l’ajout un peu trop généreux du colorant rouge nécessaire pour les faire a toujours mis…

Gâteau vanille et guimauve croulant sous son caramel à la fleur de sel

Ta, da da ! Ok, en matière de dessert gourmand, je pense que celui-ci atteint un certain sommet. Et puis, tant qu’à tricher, laissons-nous aller !…

Muffins aux bleuets (myrtilles)

Demain, je passe la journée avec un charmant jeune homme de 4 ans, Zachary de son prénom. Et puisque je veux passer plus de temps…

Muffins aux pommes et au dulce de leche

Ahhhhhh ! Ces petits matins paresseux du week-end, ceux où l’on prend le temps de manger et où l’on se permet des petits écarts (c’est le…

Muffins savoureux au chocolat et à la patate douce (entre autres)

J’avoue avoir réussi à traumatiser mes enfants. Je vous explique. Ayant été propriétaire d’une société d’aliments pour bébé pendant quelques années, faire des purées est…

Gâteau aux bleuets et au fromage blanc sur croûte d’amaretti

Beignes (beignets) cuits au four à la fraise