Biscuit géant aux Rolo sur le BBQ
Une gourmandise qui a tiré de longs miammmmms à mes enfants qui ont tout simplement adoré ce dessert. Et pauvres eux : j’ai dû recommencer deux fois pour rectifier le temps de cuisson. Cuire sur le gril donne une texture tendre à ce beau gros biscuit que l’on sert en pointe comme une tarte. Vous pouvez […]
Carrés magiques à la dulce de leche
Mon premier emploi d’étudiante était dans un kiosque de jus frais. Tout y était santé, mais l’on servait aussi des carrés magiques et ce fut le coup de foudre. J’osais en manger un chaque semaine, récompense que je m’offrais habituellement après le ménage pour me pousser à le faire. J’ai un jour trouvé la recette […]
Sablés aux pacanes avec ganaches de chocolat et de caramel à la fleur de sel
Arrive le mois de décembre est c’est immanquable, l’envie de sablé me reprend. Mais j’étais indécise : pacane, chocolat ou caramel à la fleur de sel ? Et pourquoi pas les trois… ainsi sont nés ces délicieux sablés et j’avoue m’en être bien régalée. Ils sont succulents seuls, mais l’ajout d’une couche de ganache au chocolat et […]
Carrés avec pâte à biscuits et Caramilk
Ces carrés sont faciles et rapides à faire, je pense que tous vos gourmands les aimeront ! Franchement cochons lorsque dégoulinants de caramel et de chocolat et à peine sortis du four, on les fait avec des morceaux de CaramilkMD offerts en format bouchée. Non, ce n’est pas le dessert le plus chic ni le plus […]
Biscuits au caramel à la fleur de sel
Ce sont mes biscuits préférés, ils sont tout simplement divins. Partageant presque la même texture qu’avec les sablés, mais sans en être, puisque j’y ajoute un jaune d’œuf, ce sont de vraies petites bouchées de paradis. Ils sont déjà excellents seuls, mais avec l’ajout d’un caramel à la fleur de sel maison…hum… Portions : 24 biscuits […]
Caramel à la fleur de sel à tartiner (ou à servir en sauce)
J’adooooore le caramel. Et jusqu’à tout récemment, ce n’était pas à l’épicerie que l’on en trouvait de bonne qualité. Les choses ont changé, mais je trouve un peu outrageux d’avoir à débourser 8 $ pour un petit pot de caramel à la fleur de sel. J’ai donc peaufiné une recette que je fais depuis l’an dernier. […]
