Riz croustillant avec ou sans thon façon pizza
Rien de compliqué ici, mais c’est bon. De la cuisine de fond de placard ou de confinement, mais qui devrait plaire à toute la famille. Pas trop chère, cette recette se réalise rapidement et je vous donne quelques idées de garniture pour faire changement. On a bien aimé ! Le riz forme une croûte croustillante […]
Pain aux pommes sans sucre ajouté
Comme il est bon ce pain ! Juste assez sucré, parfumé à la cannelle et au gingembre, il est de plus très simple à faire. Parce qu’elles sont tendres, moelleuses et naturellement sucrées, les dattes Medjool sont parfaites pour confectionner ce délicieux pain qui n’en demande qu’une douzaine. À savourer le matin, le midi et le […]
Gâteau au chocolat noir intense
Ce gâteau est tellement bon que la première fois que je l’ai fait, j’ai pris mes jambes et mon cou pour m’enfuir au chalet de peur de le dévorer au complet, préférant le laisser à fiston qui lui, pouvait se permettre de le manger sans remords. Mais les vrais amateurs de chocolat, les purs de […]
Tarte salée aux poireaux, asperges et fromage de chèvre et 2 autres options
Les tartes salées on la cote à la maison, toute la famille adore que ce soit en petites portions pour une entrée ou en guise de repas avec une bonne salade. Je vous propose ici trois 3 versions ; la première, absolument délectable, est une bonne idée pour célébrer l’arrivée des asperges, la deuxième aux épinards, […]
Lancement du magazine électronique : tous les revenus seront remis à la Banque alimentaire en avril
Chers lecteurs et lectrices, Nous vivons tous des moments difficiles. Bon nombre d’entre nous se sentons impuissants face au COVID-19 comme nous n’avons pas les compétences nécessaires pour lutter comme le fait le personnel de première ligne à qui nous devons beaucoup. Moi qui suis gâtée par la vie, j’ai fait des dons en pensant […]
Stratin aux tomates cerises confites
Stra quoi direz-vous ? En fait, il s’agit d’une strata, et si vous ignorez ce dont il s’agit, sachez que c’est anti-gaspi et vraiment pas cher, tout en étant délicieux, donc parfait pour une période de confinement ou de resserrement des dépenses ! Mais j’ai « pimpé » ce plat en le combinant à la technique de la tarte […]
Salade inspiration « macaroni chinois »
Pour vous soutenir en ces temps difficiles, Super C a eu la super idée de vous offrir ma nouvelle recette de salade de pâtes qui vous rappellera le macaroni chinois de votre enfance et qui plaira sans nul doute à toute la famille ! Puisqu’elle est savoureuse, pas chère et super simple à faire, pourquoi ne […]
Le pouding chômeur de mamie Mariette
Quoi de plus réconfortant qu’un pouding chômeur ? Mamie Mariette était la grand-maman de mon chéri, une grande dame l’ayant pas eu facile, son mari étant mort à la guerre, mais qui était malgré les aléas de la vie, une femme bonne et généreuse. Je n’avais jamais mangé ce dessert avant de goûter au sien, […]
Gratin de cocos et de légumes au fromage
Je gardais cette délicieuse recette en réserve pour la publier un peu avant Pâques, temps où les brunchs sont encore plus populaires. Mais puisque nous sommes confinés à la maison en raison de ce vilain virus, je me suis dit que vous aviez sans doute besoin d’idées pour les lunchs et ce gratin est vraiment […]
Petits pains au fromage et au yogourt sans levure
Ces petits pains sont si faciles à faire et si savoureux à la sortie du four qu’il en restera (normalement peu) à la fin de votre repas. Ils vous demanderont environ 20 minutes de préparation, embaumeront votre maison et si vous n’avez pas envie de sortir ou ne le pouvez tout simplement pas (genre : on […]