Je vous ai concocté le cocktail idéal pour l’inauguration annuelle de votre terrasse avec ce mélange parfait de gin, boisson des plus tendance, et de bière qui se réinvente grâce à nos merveilleuses micro-brasseries et leurs rafraîchissantes bières artisanales. Vos invités masculins se contenteront sûrement de la bière (et peut-être que non après avoir goûté au contenu de votre verre), mais ces dames en apprécieront la transformation, car contrairement aux glaçons habituels diluant vos cocktails, le glaçon au sirop d’hibiscus ajoutera une touche sucrée et parfumée et bien colorée. La recette du sirop se trouve justement sur le blogue et voici l’hyperlien :https://www.unemerepoule.com/sirop-dhibiscus/.
Quantité : une généreuse portion
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
2 tasses (454 ml) de glace
1/4 de tasse (60 ml) de gin aromatisé à la lime tangueray Rangpur
20 ml de liqueur d’orange de type CointreauMD
1/2 tasse (125 ml) de concentré de limonade rose
1 bière blanche aux agrumes
Glaçon au sirop d’hibiscus
Tranches d’orange, de citron et de lime
Préparation
Verser les glaçons, le gin et la liqueur d’orange dans le récipient du mélangeur et broyer. Ajouter le concentré de limonade rose et mixer délicatement afin de conserver une certaine texture, il faut penser barbotine ou « slush » ! :-). Faire couler dans une (très !) grande coupe, ajouter de la bière et garnir de tranches d’agrume. Déposer au centre un glaçon de sirop d’hibiscus.
Note : j’aime bien utiliser différent format de bac à glaçons, celui que préfère me donne de beaux glaçons bien ronds, comme une balle de golf (évidemment !). Tiens, tiens, ça me fait penser que ce cocktail serait parfait pour être partagé avec un beau et bon golfeur?.
Bonne dégustation !
Nathalie Lavallée
