Lasagne de tortillas au poulet
D’aussi loin que je me souvienne, le poulet est ma viande préférée. Il est polyvalent et franchement, avec de bonnes idées, on peut en tirer tellement de plats différents ! Je fais souvent pocher un poulet (voici la recette : https://unemerepoule.com/2022/10/20/poulet-poche/), le bouillon maison obtenu me sert pour une soupe qui sera, je le sais, délicieuse et […]
Ailes de poulet sauce barbecue au café cuites au four
Une sauce différente et délicieuse vient napper ses ailes bien tendres et bonnes en s’en lécher les doigts. Elles sont parfaites pour se régaler pendant le prochain Super Bowl ! Portions : 3 à 4 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 kilo d’ailes de poulet fraîches ou décongelées 2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude […]
Cuisses de poulet aux graines de coriandre et à la menthe sur légumes confits
C’est pour dire que de simples cuisses de poulet peuvent encore me surprendre lorsqu’elles sont apprêtées d’une façon vraiment différente. Cette recette facile est vraiment délicieuse, même si ce mélange de saveur surprend, vous serez charmé (ou vos papilles), car c’est résolument bon. Et comme tout ce repas est cuit sur une plaque à cuisson, […]
Soupe au poulet et nouilles avec légumes rôtis
L’hiver on a besoin de plats réconfortants, ils font du bien au bedon et à l’âme, et la soupe au poulet et aux nouilles, ça goûte bon l’enfance, non ? Mais une vraie, faite à 100 % maison et qui ne sort pas d’une « cacane », mais bien pleine de saveur, c’est un petit remontant idéal en […]
