Potage de pois chiches, fenouil et poireau

Les légumineuses ne se mangent pas seulement en salade ou avec de l’humus ! Riches en fibres, en protéines, renfermant des minéraux et des oligoélements*, c’est une bonne idée d’en consommer régulièrement, ne serait-ce que pour faire un cadeau à santé. Vous les apprécierez dans ce potage dont la belle couleur est due au curcuma, une […]

Ragoût de légumes très satisfaisant

Clara par texto : « Maman, y’a du tofu dans le frigo 🙁, mais pourquoi ? ». Ouep ! Mes rejetons mènent la guerre au tofu et moi qui m’efforce de faire manger plusieurs repas par semaine sans viande à ma petite famille… mais le tofu ne passe pas. Et comme j’ai l’habitude de camoufler certains aliments qu’ils disent ne pas […]