Tartinade ou trempette au fromage cottage fouetté et aux tomates séchées
Le fromage cottage est un choix futé et sain dans cette tartinade hyper savoureuse, onctueuse, tellement simple à faire, un régal, lorsqu’elle est dégustée avec des légumes crus, étalée sur des craquelins, avec des croustilles, en tartine ou même en sandwich ou dans un roulé avec des légumes rôtis. Je me demande pourquoi je n’y […]
Pain à la pomme de terre, au fromage avec oignon au balsamique
Paraît-il qu’avec l’expérience, on s’améliore. C’est sans doute vrai pour moi en ce qui touche ce blogue. Je regarde mes premières photos, mes anciennes recettes, et je trouve que j’en ai fait du chemin ! Oui, il y a « mes classiques », celles que vous consultez encore et encore. Mais il m’arrive d’améliorer des recettes et c’est […]
Coupelles de pomme de terre farcies aux œufs, fromage et jambon
Chéri a lancé à la blague que ce plat était comme un œuf McMuffin renversé. Pas vraiment, un, il n’y a pas de pain, deux, pas de friture, et trois, c’est drôlement bon. Si l’on veut, on peut certainement donner du chic en changeant le fromage pour un brie ou un camembert, le jambon blanc […]
Muffins salés au fromage et pancetta
Ça faisait un petit bout de temps que j’avais publié une recette de muffins salés, et pourtant, quoi de mieux avec une soupe bien chaude le midi ? Problème réglé : ceux-ci sont absolument délicieux, c’est impossible d’en manger un seul. Pour les faire, j’ai utilisé un fromage emmental assez goûteux, que je vous conseille, mais un […]
Boulettes de porc au feta en sauce tomate
Je poursuis mes créations culinaires avec de la viande hachée, et je suis franchement contente de cette recette ! Ces tendres boulettes sont vraiment pleines de goût et pas trop difficiles à faire. Servez-les avec d’épaisses tranches de pain pour faire trempette, pas mal satisfaisant comme repas en plus d’être tout de même économique. Pour augmenter […]