Gnudis verdis
Ce plat est inspiré d’un vieux livre de mon père La cuisine italienne, de Mary Reynolds (pas trop italien comme nom de famille), j’ai d’ailleurs eu le bonheur d’y trouver une note écrite par mon papa ! Dans la section Toscane, Ombrie et Marches, et il y a une recette de gnocchis verdis que j’ai décidé […]