Pain à la pomme de terre, au fromage avec oignon au balsamique
Paraît-il qu’avec l’expérience, on s’améliore. C’est sans doute vrai pour moi en ce qui touche ce blogue. Je regarde mes premières photos, mes anciennes recettes, et je trouve que j’en ai fait du chemin ! Oui, il y a « mes classiques », celles que vous consultez encore et encore. Mais il m’arrive d’améliorer des recettes et c’est […]
Muffins salés au fromage et pancetta
Ça faisait un petit bout de temps que j’avais publié une recette de muffins salés, et pourtant, quoi de mieux avec une soupe bien chaude le midi ? Problème réglé : ceux-ci sont absolument délicieux, c’est impossible d’en manger un seul. Pour les faire, j’ai utilisé un fromage emmental assez goûteux, que je vous conseille, mais un […]
Muffins au quinoa soufflé et aux flocons d’avoine sans farine
Je ne fais pas dans le sans gluten, mais j’avais envie de tester des recettes sans farine, par curiosité. Cette combinaison a débuté par un test de biscuits, suivi d’un autre de gâteau pour finalement aboutir en muffins. Et c’est ceux-ci qui ont remporté la palme ; chéri et moi sommes d’accord : ils étaient miam […]
Muffins réduits en sucre en pot pour donner un peu d’amour
*Linge offert dans la boutique du blogue. Mon surnom est « l’escargot coureur », je cours encore, mais l-e-n-t-e-m-e-n-t. À un bout de mon parcours, habitent deux beaux vieux, le terme « personne âgée » serait plus poli, mais c’est écrit avec respect et beaucoup de tendresse. Alors sans avoir fait connaissance, je les apercevais en courant, chacun calé […]
Muffins aux pêches, au miel et à la noix de coco
Les muffins sont souvent dans nos assiettes le samedi ou le dimanche, selon le jour où mon jogging/torture s’impose. C’est en fait notre gâterie matinale de fin de semaine (raison du nombre important de recettes sur mon blogue). Mais en y regardant de près, les ingrédients que j’y mets sont habituellement assez sains. Mon but […]
Muffins aux pommes et au dulce de leche
Ahhhhhh ! Ces petits matins paresseux du week-end, ceux où l’on prend le temps de manger et où l’on se permet des petits écarts (c’est le temps de laisser tomber les rôties aux graines bios germées !)… Voici donc une recette de muffins au délicat goût de pommes et de dulce de leche. J’y utilise tout de […]
