Jambalaya sur le barbecue
La jambalaya fait le délice de nos amis cajuns de la Louisiane. J’imagine que tout un chacun y va de sa recette ou de son ingrédient secret. Mais j’ai décidé de transformer ce plat en cuisant plusieurs ingrédients sur le gril. Très bonne idée ! Les légumes rôtis (surtout les poivrons) adoptent un goût plus […]
Salade de riz brun avec baies de goji, noix de Grenoble et fruits séchés
Après-midi de congé, ma copine de toujours vient manger à la maison. Super : une victime consentante (et enthousiaste) pour mes tentatives culinaires. Ça tombe pile : depuis quelque temps, j’ai envie d’essayer une salade de riz qui me trotte dans la tête. Et elle s’avère absolument parfaite. Vous ne serez pas déçu. Et mine de rien, […]
