Canard braisé à la bière, au sirop d’érable et à la moutarde à l’ancienne
Ceux qui me connaissent bien, et qui liront le titre de cette recette, seront tout à fait surpris puisque je hais la bière, mais je l’aime définitivement dans les plats braisés. Je faisais depuis longtemps un canard au vin rouge, mais le plat était vraiment trop lourd. Voici donc une recette très réussie que je […]