Poêlée de quinoa à la courge et patate douce

Cette recette a commencé par un flop. Je voulais essayer de faire des croquettes végétaliennes, ayant lu que les œufs pouvaient être remplacés par un mélange de graines de chia moulues et d’eau. J’ai écrit flop. Impossible à retourner, elles se sont désintégrées dans la poêle et je les ai mangées ainsi. Mais c’était bon ! […]

Orge à l’indienne

C’est le mois de janvier et le tour de taille ne s’est pas encore remis des excès des Fêtes. Le prix de la viande monte en flèche, même chose pour celui des noix. J’ai une solution à tous ces problèmes : mangeons donc plus de grains, de céréales et de légumes, c’est aussi simple que ça. […]