Salés

Macaronis longs aux crevettes et au basilic

Les macaronis longs sont présents dans nos supermarchés depuis un an ou deux (en fait je ne les avais pas remarqués avant). Ronds et bien…

Cuisses de poulet et légumes au miel sur plaque

Une belle recette de semaine, peu compliquée, mais qui devrait plaire à toute la famille, et surtout aux parents qui doivent parfois inventer des heures…

Potage de légumes d’automne au cari

L’automne, quoi de mieux qu’un potage fumant, bien crémeux, plein de beaux légumes et goûteux ? Celui-ci réchauffe la panse, il est assez consistant, les « fans »…

Sauté aigre-doux de tofu et légumes

Parfois, en finissant de manger certains repas, j’ai l’impression que mon estomac est content : une sensation de bien-être et de satisfaction m’envahit. C’est peut-être mon…

Mélange d’épices à frotter

Ce mélange est hyper pratique, j’aurais bien dû vous donner la recette avant. Je l’utilise de plusieurs façons et souvent quand j’ai été trop paresseuse…

Méthode pour mieux s’organiser : lasagne aux légumes rôtis

L’école est recommencée ! Je n’ai plus d’écoliers à la maison (mais un grand étudiant, oui), je suis en télétravail (bonheur), mais il m’arrive tout de…

Salade de maïs et chou-fleur

Début septembre, j’achète du maïs frais au marché public et je dis à la maraîchère : « C’est probablement dans les derniers de l’année hein ? », « Mais pas…

Pain aux courgettes et au Boursin

Ces petits pains salés sont délicieux avec un bon potage pour un repas léger, en accompagnement d’un plat, et même à l’apéro. Simples à faire,…

Courgettes farcies végétariennes

Pour quelqu’un qui aimait plus ou moins les courgettes, c’est la troisième recette de courgettes farcies que je publie sur le blogue !!!! Mais la première…

Potage aux poivrons, tomates et maïs

Chaud ou froid, ce potage a été pour moi un vrai régal. D’abord, j’étais en manque de légumes, car après un voyage, je me sens…

Salade de couscous, courgette, et cantaloup

Fait chaud, c’est le temps des repas légers et rafraîchissants. Et souvent quand il fait chaud, les salades sont franchement bienvenues ! Celle-ci offre un mélange…

Pâtes aux pois chiches, tahini et patate douce

On trouve plusieurs recettes avec légumineuses sur mon blogue, car non seulement sont-elles excellentes pour la santé et plus écologiques, mais elles sont tellement savoureuses…

Croustade aux framboises et aux poires

Croustade, croustillant, « crumble », on s’y perd. On tente de démêler le tout ? D’abord, et selon l’Office québécois de la langue française, une croustade est un…

Salade de chou et de fèves germées au tofu mariné, vinaigrette hoisin

J’ai conçu cette salade pour mon magazine électronique il y a deux ans, et à l’époque, j’étais moins friande de tofu que j’avais toujours trouvé…

Crevettes sur salsa de pêche et de poivron

Des crevettes marinées et doucement épicées, une salsa fruitée et relevée d’herbes fraîches, tout ça dans une recette assez simple, je pense que vous allez…

Salade de pommes de terre aux œufs

Les salades de pommes de terre ? J’aime beaucoup, mais « pimpée » ! En accompagnement des grillades l’été, c’est super, et je vous propose une recette qui a…

Salade de couscous perlé aux légumes rôtis

J’ai toujours une boîte de couscous perlé, ou couscous israélien, sous la main. Je l’aime en accompagnement, mais encore plus en salade, comme dans celle-ci.…

Trempette-repas à nachos

J’aime bien les repas sans chichi, et c’est le cas de celui-ci. Passant directement de votre cuisinière/poêle à la table, vous pouvez servir de plat…

Salade d’orge, pomme, feta et menthe

Si cette salade est vraiment savoureuse le jour même, je la pense encore meilleure le lendemain. Et puis, à regarder les ingrédients, vous comprendrez qu’elle…

Bavettes marinées à la toscane

À Florence, il y a quelques années, chéri et moi étions dans un resto typique de cette ville magnifique que j’adore. Les serveurs passaient avec…

Casserole « one-pot » végé de pennes à la mexicaine

En mangeant ce délicieux et généreux plat de pennes bien crémeux, fiston a affirmé que des nonnas italiennes seraient indignées, non, mais, des pâtes à…

Pizza aux crevettes et aux légumes grillés sur le BBQ

Il y a de vrais artisans de la pizza, car c’est pratiquement un art. Je le sais, j’ai acheté un livre de recettes expliquant chapitre…

Brochettes de poulet marinées enrobées de bacon

Cette recette, je l’ai faite minimum quatre fois. Pourquoi ? Parce que j’étais toujours insatisfaite, pas du plat, mais de la photo ! Mais là,…

Salade d’asperge et de quinoa

Une salade savoureuse et saine qui met en valeur des produits locaux, pour moi, c’est bingo ! Comme je l’écris souvent, manger santé peut-être un vrai…

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