Paraît-il que je confectionnais mes premières tartes dès l’âge de 3 ans. Rien ne me rendait plus heureuse enfant que mon four Betty Crocker (le gâteau aux épices, miam !). Me montent encore au nez les odeurs de confitures de fraises de ma mère et je me souviens avec tendresse des desserts dégoulinants de crème de ma grand-maman, Arsélia. Tout cela pour vous dire que cuisiner est pour moi lié à la douceur familiale, bonheur que j’ai voulu transmettre aux miens.
Or, depuis de nombreuses années j’y pensais, mais bon, la vie, la vie comme on dit ! Et tout va si vite : les petits qui grandissent, le boulot demandant, et des miettes de temps pour le conjoint, et encore moins pour soi. Mais voilà, je me suis lancée : je l’ai enfin pondu ce blogue.
Qui suis-je ? Je m’appelle Anick Lamothe et je suis une maman qui s’est toujours efforcée de donner une alimentation saine, mais aussi gourmande, à sa petite famille. C’était d’ailleurs dans cette optique que j’avais fondé avec ma mère en 1994 Les aliments La Mère Poule inc., société que nous avons vendue à la fin du siècle dernier (ouf !).
Pressée par une carrière exigeante, j’ai trouvé des trucs en cuisine pour sauver du temps que je partage avec vous dans ce blogue. Vous y trouverez aussi mes recettes-trésors, celles que ma famille préfère. Des recettes réconfortantes et quand même faciles, mais débordantes de goût. Il y en a aussi des plus chics pour les repas en tête à tête avec votre douce moitié ou pour impressionner votre belle-mère ! Je ne suis ni photographe ni styliste culinaire, les photos ne sont peut-être pas très belles, mais les plats sont bons, et c’est ce qui compte.
Drôle de nom de blogue vous dites ? Peut-être, mais je sais d’avance que mon humour ressortira dans ces pages, et il est un peu dingue….
J’espère que vous aimerez !
Anick
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