Pain ou cake sans sucre aux carotte, datte et pomme

Ce n’est pas facile d’apprendre que l’on est diabétique, et c’est ce qui est arrivé au conjoint d’une de mes lectrices. Elle m’a alors demandé des recettes de dessert non sucré. Un défi ? J’aime bien en relever et après avoir un peu tatillonné, je vous propose ce pain absolument moelleux qui, je l’espère, saura plaire aux […]

Compote de pêche, banane, curcuma et gingembre

Cette compote mettra assurément un peu de soleil et aussi beaucoup de vitamines dans votre journée ! Elle se concocte à l’année grâce aux pêches congelées, et l’ajout de curcuma (frais si possible) et de gingembre lui donne du « punch » en plus d’une dose d’antioxydants à ne pas négliger. On trouve maintenant le curcuma frais au […]