Pâtes et risottos

Orzo crémeux aux asperges et au chorizo

L’orzo est une petite pâte que j’aime beaucoup. En salade ou comme ici, dans un plat chaud, il fait toujours mon bonheur. J’ai décidé d’y…

Salade de couscous israélien aux courgettes et poivrons rôtis, vinaigrette au persil

Une salade vibrante, toute en fraîcheur qui est un régal pour les yeux, les papilles et le bedon. Pas si compliquée à réaliser, elle accompagnera…

Sauce à spaghetti express

Quand j’étais petite, un de mes repas préférés était le spaghetti vite fait de ma mère. Sa recette était vraiment simple (oignon, bœuf haché et crème…

Casserole de lasagnes à la florentine

Qu’il est réconfortant ce plat, assez simple à faire et goûteux. Une sauce crémeuse (sans crème) et onctueuse dans laquelle les lasagnes ont cuit viendra…

Casserole crémeuse « one pot » de pennes au fromage, poulet et à la courge

J’aime bien le concept qui veut que l’on fasse tout cuire dans la même casserole. Moins de vaisselle, plus simple, j’achète. Le truc est de…

Salade de pâtes froides à la sauce aux tomates rôties et pois chiches

Si les tomates sont en abondance (ou en vente !), c’est alors le temps de faire cette exquise salade de pâtes. On a toujours tendance à…

Orzo au chou-fleur rôti, haricot blanc et basilic sans lactose

Comme je l’écris souvent, il y a moyen de manger sainement, à coût modéré et que ça goûte bon. Ce plat, c’est tout ça. Végétarien,…

Linguines en sauce crémeuse aux poulet, brocoli et tomates séchées

Un repas de semaine prêt en moins de vingt minutes, c’est pas beau ça ? C’est ce que je vous propose avec ce plat absolument délicieux…

Macaroni chinois végétalien aux PVT

Je ne suis ni végétarienne ni végane, mais ces types d’alimentation font tout de même partie de mon quotidien et c’est pourquoi je me suis…

Sauce rosée crémeuse et végétalienne au tofu

Franchement, en avalant une bouchée de cet excellent plat de pâtes, je me suis demandé pourquoi je n’y avais pas pensé plus tôt, peut-être que…

Salade de pâtes au thon

Oui, la bouffe coûte plus cher qu’avant, mais il y a encore moyen de bien manger et de manger sainement à prix correct, et pour…

Orzo gratiné au poulet et aux tomates

De la vraie bouffe réconfortante et satisfaisante, juste parfaite par temps frisquet, et qui saura satisfaire les amateurs de fromage (comme moi). La recette n’est…

Pâtes aux pois chiches, tahini et patate douce

On trouve plusieurs recettes avec légumineuses sur mon blogue, car non seulement sont-elles excellentes pour la santé et plus écologiques, mais elles sont tellement savoureuses…

Salade de couscous perlé aux légumes rôtis

J’ai toujours une boîte de couscous perlé, ou couscous israélien, sous la main. Je l’aime en accompagnement, mais encore plus en salade, comme dans celle-ci.…

Casserole « one-pot » végé de pennes à la mexicaine

En mangeant ce délicieux et généreux plat de pennes bien crémeux, fiston a affirmé que des nonnas italiennes seraient indignées, non, mais, des pâtes à…

Linguines « One pot » crémeux et doucement épicés

Tout faire dans une seule casserole de A à Z, c’est bien pratique. Et quand c’est en plus rapide, économique et délicieux, c’est le gros…

Pâtes express aux saucisses et légumes

Je sais bien que les entreprises qui proposent des boîtes de repas livrées à la maison offrent un service qui en dépanne plusieurs. Mais je…

Coucous israélien aux tomates, poivrons et pois chiches rôtis

J’aime beaucoup le couscous israélien ou couscous perlé ou « ptitim » en hébreu, qui est en fait une petite pâte rôtie en forme de boule. Plus…

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Salade de pâtes tex-mex

Une salade de pâtes vraiment généreuse : en saveur et en quantité, mais c’est parfait, car vous pourrez la partager et ainsi faire des heureux 😁…

Nouilles ramen au poulet et au patate douce

En fait, j’aurais pu ajouter au titre : chou cavalier et courgette, mais ça faisait un peu long et je me suis dit que vous aimeriez…

Pizza poutine (sans friture )

Je m’étais juré de ne pas mettre de recette de poutine sur le blogue. Pourquoi ? Parce que je trouve que la friture, c’est bon en…

Spaghetti aux tomates cerises et pois chiches rôtis

Hyper simple, cette recette se prépare en criant ciseau et c’est absolument savoureux ! Elle se trouve dans mon magazine électronique Recettes économiques (en vente…