Graines de courge au cari à la friteuse à air chaud
Je préparais une courge pour la cuisson et je me désolais de ma paresse en regardant les graines que j’allais jeter. Leur mode de préparation demande de les faire sécher jusqu’au lendemain et l’envie n’y est jamais. J’ai alors pensé à ma friteuse à air chaud. Ce qui m’emmène à vous parler des fameuses « air […]
Soupe castellana
La « sopa de ajo » ou « sopa castellana », soit littéralement soupe d’ail (ne partez pas en courant en disant beurk, il n’y a pas tant d’ail que ça), est une soupe-repas traditionnelle d’origine espagnole garnie d’un œuf, délicieuse et assez futée, car anti-gaspi. Malgré une chaleur torride, ma grande curiosité ou ma gourmandise m’a fait en […]
Croquettes de pois chiches
Non seulement sont-elles délicieuses, mais elles sont simples à réaliser et aussi hyper pratiques parce qu’elles se congèlent super bien. Suffit de les sortir la veille avant de les faire cuire et vous aurez un bon repas dans votre assiette. Idée : doublez la recette ! À servir avec du tzatziki maison, une salsa ou ce qui […]
Brownies aux bleuets
Ma recette de base de brownies hyper chocolatés et bien tendres à laquelle j’ai ajouté de succulents bleuets sauvages. Vous dites que c’est gourmand ? Absolument, et c’est le but, car faire plaisir à nos papilles, c’est aussi un plaisir de la vie ! Cette recette n’est pas compliquée pour deux sous et elle se fait assez rapidement […]
