Sangria à la rhubarbe
Chéri et moi avons décidé de simplifier notre vie. Il y a des décisions que l’on prend comme ça après certains événements. Bref, on a décidé de vendre notre chalet bien-aimé. C’est nous qui l’avions fait construire par des amis, entrepreneurs en construction. Tout y avait été planifié et choisi soigneusement. Mais il y a […]
Crevettes au cari à la plancha
Non, je ne me suis pas procuré de plancha, et pour cette recette, vous n’en aurez pas besoin. Une simple plaque de cuisson pour le barbecue fera l’affaire, mais j’ai choisi d’écrire « à la plancha » dans le titre parce que c’est vraiment tendance ! Cette recette est hyper simple, savoureuse et d’une rapidité qui fait en […]
Croustade à la rhubarbe, framboise et pomme sans gluten
La rhubarbe est le premier fruit (heu… en fait, c’est un légume) qui arrive dans nos étals après de longs mois d’hiver. Et tous les ans, je saute sur le premier sac que je vois. Nous avons alors le bonheur de manger une de mes créations (faites une recherche sur le blogue sous le thème […]
Biscuit géant au chocolat blanc et aux fraises sur le BBQ
Ça, c’est le genre de dessert qui fait plaisir aux petits et aux grands, attendez de voir les sourires s’étirer et les babines se pourlécher quand vous servirez ce biscuit ! C’est que, voyez-vous, il cuira doucement pendant que vous dégusterez votre repas, et il sera encore tout chaud quand il arrivera dans les assiettes de […]
Brochettes de poulet à l’italienne
Tous les ans, j’aime bien vous offrir une nouvelle recette de brochettes pour le BBQ. Un petit défi lancé à moi-même. Et j’ai particulièrement aimé celle-ci, car elle est passe-partout, avec des ingrédients simples, et devrait plaire à tous. De plus, vous obtiendrez un maximum de saveurs même si le temps de marinage est plus […]
Salade de betteraves grillées sur le BBQ et de concombre au yogourt
Je n’avais pas mis les pieds à Toronto depuis 2014, année où j’ai dit « bye bye boss » pour changer de vie. J’avais un peu pris en grippe cette ville, devant séjourner dans sa grande banlieue trop souvent en raison de mon boulot d’alors, l’éloignement de ma famille me pesait vraiment lourd. Bref, j’avais zéro le […]
Pâtes au homard
En ce qui touche la beauté, les vignobles de Niagara-on-the-Lake n’ont rien à envier à ceux de Californie (ou même d’Europe). Je vous conseille fortement d’aller y faire une petite visite et vous y découvrez même de délicieux vins et des restaurants qui valent le détour. Certains sont situés dans les vignobles, et c’est dans […]
Asperges au beurre à l’ail et aux morilles
Oui, c’est un plat printanier pour se gâter, mais c’est un vrai régal, et une fois de temps en temps, il faut se faire plaisir. Contrairement aux autres champignons, il vaut mieux laver les morilles à grande eau, car leurs cavités peuvent cacher des petites choses indésirables. Suivez le mode de préparation, vous obtiendrez des […]
Scones citronnés, vanille et bleuets
Lors de petits déjeuners paresseux de fin de semaine, j’aime sortir de mon ordinaire, c’est-à-dire manger autre chose que mes rôties aux graines germées quotidiennes. Pour ça, les muffins me contentent habituellement, et une fois de temps en temps, des croissants bien dodus (pas trop souvent). Mais pour faire vraiment différent, ces scones sont parfaits. […]
