Stratin aux tomates cerises confites
Stra quoi direz-vous ? En fait, il s’agit d’une strata, et si vous ignorez ce dont il s’agit, sachez que c’est anti-gaspi et vraiment pas cher, tout en étant délicieux, donc parfait pour une période de confinement ou de resserrement des dépenses ! Mais j’ai « pimpé » ce plat en le combinant à la technique de la tarte […]
Salade inspiration « macaroni chinois »
Pour vous soutenir en ces temps difficiles, Super C a eu la super idée de vous offrir ma nouvelle recette de salade de pâtes qui vous rappellera le macaroni chinois de votre enfance et qui plaira sans nul doute à toute la famille ! Puisqu’elle est savoureuse, pas chère et super simple à faire, pourquoi ne […]
Le pouding chômeur de mamie Mariette
Quoi de plus réconfortant qu’un pouding chômeur ? Mamie Mariette était la grand-maman de mon chéri, une grande dame l’ayant pas eu facile, son mari étant mort à la guerre, mais qui était malgré les aléas de la vie, une femme bonne et généreuse. Je n’avais jamais mangé ce dessert avant de goûter au sien, […]
Gratin de cocos et de légumes au fromage
Je gardais cette délicieuse recette en réserve pour la publier un peu avant Pâques, temps où les brunchs sont encore plus populaires. Mais puisque nous sommes confinés à la maison en raison de ce vilain virus, je me suis dit que vous aviez sans doute besoin d’idées pour les lunchs et ce gratin est vraiment […]
Petits pains au fromage et au yogourt sans levure
Ces petits pains sont si faciles à faire et si savoureux à la sortie du four qu’il en restera (normalement peu) à la fin de votre repas. Ils vous demanderont environ 20 minutes de préparation, embaumeront votre maison et si vous n’avez pas envie de sortir ou ne le pouvez tout simplement pas (genre : on […]
Muffins plein d’amour en pot à offrir
J’ai besoin de sentir que j’agis en période difficile, que je suis utile, que mes efforts peuvent servir à d’autres. C’est ma nature habituelle, mais elle prend encore plus d’ampleur en ce moment, avec la crise mondiale du coronavirus. Mais je ne suis ni médecin ni infirmière (ni une autre des professionnels de la santé […]
Astuces d’une « pro » du confinement !
Non, non, je ne suis pas enfermée dans ma cabane (au Canada) tout au long de l’année. Mais par contre, mon bureau est à la maison depuis vingt ans, quoique j’ai voyagé longtemps pour affaires, ce qui brisait ma routine. Toutefois, depuis cinq ans, je travaille exclusivement à partir de chez moi, collée à mon […]
Biscuits végétaliens sans gluten au beurre d’arachide
C’est le coronavirus, il faut rester à la maison et s’amuser comme on peut. Un de mes petits traits charmants de caractère est que j’aime jouer des tours. Je vise habituellement chéri et fiston (ma fille, ma mère et mon beau-fils sont normalement épargnés). Ce n’est jamais méchant, ce n’est pas moi ça, mais comme […]
Tarte à la mousse de bleuets
Depuis toujours, chéri et mes enfants adorent les croûtes à tarte aux biscuits Graham. Et moi, ce que j’aime de ces croûtes, c’est qu’elles sont simples à faire et ne demandent pas trop de nettoyage ni de vaisselle. Je leur ai donc concocté cette belle tarte savoureuse par un beau mois de février avec de […]
Poêlonnée de crevettes à la glace de balsamique au four
Je vous dirais que c’est un repas parfait pour les vendredis où l’on n’a souvent ni le goût ni le temps de cuisiner, mais où l’on veut toutefois avoir un bon repas à se mettre sous la dent après une dure semaine de labeur et qu’après tout, c’est « vindredi » ! Pas trop de préparation, pas de […]
