Salsa de tomates vertes
Comme beaucoup, j’ai succombé à la fièvre du jardinage cette année. Puisque je suis dans les Laurentides et que le temps y est plus frais (plus rapidement), mes tomates ont pris plus de temps à mûrir. Résultat : j’ai une caisse (oui, oui !) de tomates bien vertes sur les bras. Je peux bien sûr faire preuve […]
Blondies au caramel au sel de mer et au Rolo
J’avais envie d’un vrai dessert gourmand, pas de fruit, du vrai sucre, du vrai beurre, au diable le « sans sucre ajouté » et les graines de chia. Le genre de dessert que je faisais aux enfants quand ils étaient petits pour leur faire plaisir sans rien calculer. J’ai donc annoncé mon intention à fiston qui cherchait […]
Crème de chou-fleur et de noix rôtis
J’ai presque terminé le prochain magazine électronique qui sera offert dans la boutique du blogue d’ici la fin septembre, le thème ? Plus de trente recettes savoureuses, pratiques et économiques. J’espère qu’il vous aidera au quotidien ! Et comme j’en suis à la touche finale du magazine, de nouvelles recettes apparaîtront régulièrement sur le blogue, dont celle-ci ! […]
On se gâte
Bien sûr que la pandémie nous prive de beaucoup. Les soupers entre amis à l’intérieur sont un pensez-y-bien, l’inquiétude s’empare de nous au supermarché quand un ou une tata décide que le masque, c’est pour quelqu’un d’autre, et qu’il ou elle s’éternise à choisir un poulet en lançant des regards de défi aux gens qui […]
Gâteau au lait de pommes
Du lait de pommes ? Vous comprendrez en lisant la recette ! Ce gâteau infusé de… lait de pommes est hyper tendre, doucement relevé de cannelle, gingembre et muscade, pour ensuite être passé sous le gril afin de le faire un peu caraméliser. Avec une tasse de thé ou de café, disons qu’une pointe dégustée sur le […]
Mon ketchup aux fruits
Je fais ce ketchup aux fruits depuis tellement d’années que je ne sais plus si cette recette est la mienne ou celle de quelqu’un d’autre. Si tel est le cas, je m’en excuse ! Mais c’est celle que l’on aime, que l’on mange dans ma nichée avec des pâtés au poulet ou à la viande. La […]
Muffins aux bleuets et au sirop d’érable sans lactose
Parfois, les idées viennent de vous. C’est que je reçois un message qui me demande une recette à laquelle je n’avais pas songé. Et quand il s’agit de demande genre « sans lactose », « sans noix » ou sans quelque chose d’autre, je sais que la recette est souvent destinée à être savourée par une personne ayant des […]
